- الكمية تكفى : 6 افراد - مدة التحضير : 10 - مدة الطهى : 30
2- مقادير الكفتة الالمانى : =============
- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهون
- 3 شرايح توست اسمر قمح كامل
- نصف كوب لبن
- 1 بيضة
- حزمة بقدونس مفرومة
- مقدار كوب بصل أخضر او ابيض مفروم
- توابل لحم
- ملح و فلفل
3- طريقة عمل الكفتة الالمانية : ================
1- تقوم بطحن التوست جيدا وتخلطيه مع اللبن وتضيفى البيضة ونصف كوب من فول الصويا وتضيفى اللحم والتوابل والبهارات .
2- تضيف البصل بعد فرمه الى قطع صغيرة وتضيفى اليهم البقدونس ايضا بعد غسله جيدا وفرمه
3- تخلط جميع المكونات معا حتى يتشكل لديك خليط اشبه بعجينة يمكن تشكيلها الى كرات صغيرة
4-تآتي بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت وتضعى بها كرات الكفتة وتخبزيها بفرن متوسطة الحاراة حتى تمام النضج او يمكنك تحميرها فى مقدار قليل من الزيت النباتى