1- تفاصيل الوصفة:
=========


- الكمية تكفى : 6 افراد
- مدة التحضير : 10
- مدة الطهى : 30


2- مقادير الكفتة الالمانى :
=============

- نصف كيلو لحم مفروم قليل الدهون

- 3 شرايح توست اسمر قمح كامل

- نصف كوب لبن

- 1 بيضة

- حزمة بقدونس مفرومة

- مقدار كوب بصل أخضر او ابيض مفروم

- توابل لحم

- ملح و فلفل


3- طريقة عمل الكفتة الالمانية :
================


1- تقوم بطحن التوست جيدا وتخلطيه مع اللبن وتضيفى البيضة ونصف كوب من فول الصويا وتضيفى اللحم والتوابل والبهارات .

2- تضيف البصل بعد فرمه الى قطع صغيرة وتضيفى اليهم البقدونس ايضا بعد غسله جيدا وفرمه

3- تخلط جميع المكونات معا حتى يتشكل لديك خليط اشبه بعجينة يمكن تشكيلها الى كرات صغيرة

4-تآتي بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزيت وتضعى بها كرات الكفتة وتخبزيها بفرن متوسطة الحاراة حتى تمام النضج او يمكنك تحميرها فى مقدار قليل من الزيت النباتى

تقدم ساخنة بجانب البطاطس والسلطة الخضراء .


بالهناء والشفاء .. ...